| Bei uns kommt jeder auf seine Kosten: Freunde von traditioneller Hausmannskost ebenso wie Anhänger der "Haute Cuisine". Wir bieten ganz bewußt beides an – sowohl einfache als auch gehobene Gerichte. Denn genau darin besteht für uns der Reiz. Und schließlich bekommt selbst der feinste Gourmet irgendwann auch einmal Lust auf einen saftigen Rostbraten oder auf knusprige Kartoffelrösti mit geräuchertem Bauernspeck. Eines jedoch haben alle unsere Gerichte gemeinsam: sie werden mit hochwertigen Zutaten aus der Region zubereitet. Natürlich finden Sie auf unserer Speisekarte auch die Eppinger Spezialität "Kurz und Lang". Diese Siedfleisch-Delikatesse aus verschiedenen kurz- und langfaserigen Siedstücken ist bei Feinschmeckern gefragter als jeder Tafelspitz, der mitunter etwas trocken sein kann. Probieren Sie es doch einmal selbst und bilden Sie sich Ihre eigene Meinung. |
